金瓜簡介


中文名稱

南瓜
英文名稱 Pumpkin, Squash
學  名 Cucurbita moschata Duchesne
科  別 葫蘆科 南瓜屬
別  稱 金瓜、飯瓜、 番瓜
原 產 地 瓜地馬拉、墨西哥, 台灣在早期移民時引進,約有百年以上的歷史。
分  布 台灣各地皆有栽種。每年11月至翌年1月播種最佳。
用  途 1.可食用:南瓜的營養成分相當齊全,營養價值很高。 果肉與種子均可食用, 老瓜可作飼料, 花柄、花托、花冠皆可食用 。
2.觀賞用:果可供裝飾、擺飾用,亦可彩繪南瓜, 也可搭配花藝造型盆栽,在市面上很受歡迎。
形態特徵 金瓜為一年生蔓性草本植物,全株有毛,金瓜種類甚多,約有一百多種品種,果色及果實大小不一,造型更是千變萬化。5~9月盛產,全省各地均有栽種。金瓜的花及果肉均呈黃金色,故又稱"金瓜"。
其  它 八卦山台地每年均會舉辦金瓜節活動,歡迎有興趣人士前來參觀。
 
 

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